आपके बच्चे के जन्म के बाद, सबसे चुनौतीपूर्ण चीजों में से एक है, बच्चे को स्तनपान करवाना और खुद को शांत करने के लिए उचित समय देना। अपने वजन के बारे में चिंता करने से मदद नहीं मिलती है। मैं समझती हूं कि हार्मोन में उतार-चढ़ाव होता है और कभी-कभी आपको मूड को कंट्रोल करना या डिप्रेशन से ग्रस्त होना गर्भावस्था के परिणाम के रूप में आता है। हालांकि, एक चीज जो आपको सबसे पहले करनी चाहिए वह यह है कि इस धारणा से छुटकारा पाएं कि आपको जल्दबाजी में वजन कम करना होगा और डिप्रेशन में रहना होगा।
कुछ संरचना की स्थापना, और भोजन समूहों को शामिल करने पर ध्यान देना बड़ा अंतर बनाता है। तो आइए पहले इन व्यापक भोजन समूहों को देखें –
1) साबुत अनाज: साबुत अनाज कार्बोहाइड्रेट ब्राउन चावल, बाजरा और कुछ सफेद चावल पर ध्यान देना ; यहां मैं कहूंगा कि यदि आप गेहूं के आटे(गलूटन) से लस से बचते हैं, तो यह आपके वजन को कम रखने में मदद कर सकता है। पूरे अनाज और कार्बोहाइड्रेट युक्त सब्जियां आपको सेरोटोनिन नामक हार्मोन प्रदान करती हैं, जो की आपको अच्छा एवं खुश महसूस कराता है ; साथ ही एक मजबूत आंत, सेरोटोनिन के 90% के लिए जिम्मेदार है जो इस हार्मोन की आवश्यकता अच्छे मूड के लिए होती है।किसी भी पकाए गए अनाज का 100 ग्राम रोज़ाना सेवन करें।
2) प्रोटीन: अपने प्रोटीन के स्त्रोत में, फलियां / दाल का एक उचित हिस्सा जोड़ें और स्वस्थ गैर-शाकाहारी विकल्प चुनें (यदि आप मांसाहारी हैं), मछली और चिकन जैसे मांस के स्त्रोत का सेवन करते रहे, कुछ अंडे के साथ। रोज 90-100 ग्राम प्रोटीन आवश्यक है।
3) सब्जियां: कृपया शकरकंद, लाल कद्दू (लाल कद्दू / भोपला), और क्रूसीफर्सः गोभी, ब्रोकोली और गोभी जैसे सभी कार्बस का अधिक सेवन करें। रंगों को याद रखें, क्योंकि वे एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध हैं, और आपको इस बिंदु पर निर्माण और मरम्मत करने के लिए उन लोगों की उचित मात्रा की आवश्यकता होगी। रोजाना 350 ग्राम कार्ब्स लें।
4) किण्वन: मैं आपके आहार की योजना को एक कदम आगे ले जाऊंगी और एक त्वरित अचार (किसी भी सब्जी के सेब साइडर सिरका में 3 दिन का किण्वन) या कांजी (उत्तर भारतीय प्रोबायोटिक पेय) जिसमें अच्छी बैक्टेरिया हों, आपके आंत को स्वस्थ रखने के लिए, दूंगी। इसे भोजन के साथ 1-2 बड़े चम्मच रोज़ाना लें।
5) स्वस्थ वसा: ये आपको तृप्त महसूस करा सकते हैं, और चिया और फ्लैक्स बीज (एक दिन में 1 बड़ा चम्मच) लेने से ओमेगा 3, फाइबर, कैल्शियम और एंटीऑक्सिडेंट का संतुलन बना रहता है। कोल्ड प्रेस्ड तेलों को शामिल करें, जैसे: नारियल, तिल, सरसों या किसी भी अन्य तेल
तो, आपको किससे बचना चाहिए?
- चीनी
- जंक, प्रसंस्कृत , और परिष्कृत खाद्य पदार्थ (इससे मेरा मतलब है कि परिष्कृत आटे का उपयोग करने वाले खाद्य पदार्थ)
- रिफाइंड वनस्पति तेल
- वातित पेय पदार्थ
- एक बॉक्स से बाहर आने वाले खाद्य पदार्थ, विशेष रूप से, उन लोगों के लिए जिनके पास उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप (एचएफसीएस) है
व्यायाम
जबकि व्यायाम कठिन लगता है, यह न केवल आपके वजन घटाने के लक्ष्यों की ओर बिल्डिंग ब्लॉकों में से एक है; लेकिन यह भी मूड स्थिर रखने के लिए एंडोर्फिन के साथ, आप की आपूर्ति। यहां तक कि अगर आप सिर्फ शुरू में चलने से शुरुआत करते हैं और कुछ योग करते हैं; तो एक ट्रेडमिल के लिए स्नातक, या व्यायाम के एरोबिक रूप यह अपने वजन और मूड दोनों की ओर एक बड़ा कदम होगा।
बस याद रखें, कि आपको संतुलित भोजन, समय पर खाने और कुछ पूरकता की आवश्यकता है। यहाँ कैल्शियम देने वाला नुस्खा है।
गोमशियो
क्या है गोमाशियो? नमक से तेल और खनिजों का संयोजन आपके रक्त की स्थिति को अधिक क्षारीय रहने में मदद करता है और आपको आवश्यक कैल्शियम भी प्रदान करता है।
सामग्री
तिल के बीज के 8 स्तर के चम्मच, 1 और 1/2 चम्मच समुद्री नमक
विधि
- तिल के बीजों को , एक छलनी में धो लें और पानी को बाहर निकलने दें
- तिल के बीज को, मध्यम आंच पर सुखा लें
- समुद्री नमक को एक कटोरे में, स्थानांतरित करें जिसमें आप उन्हें अपने हाथ से एक पाउंडिंग उपकरण (हाथ पाउंडिंग ग्राइंडर अधिमानतः मिक्सर नहीं) के साथ पाउंड कर सकते हैं
- जब बीज एक सुगंध छोड़ देते हैं, और पॉप करना शुरू करते हैं तो वे तैयार होते हैं (इस चरण तक लकड़ी के स्पैटुला के साथ मिश्रण को हिलाते रहें)
- चक्की के कटोरे में बीज डालें, और 80 से 85% तक एक स्थिर परिपत्र गति में मिश्रण को पीसना शुरू करें
- एक ग्लास जार में, स्टोर करें, 1/2 से 1 चम्मच तक भोजन पर छिड़कें
शोनाली सब्हरवाल एक मुंबई बेस्ड मैक्रोबायोटिक न्यूट्रिशनिस्ट और शेफ हैं। रैंडम हाउस द्वारा प्रकाशित द ब्यूटी डाइट, द लव डाइट, एंड द डिटॉक्स डाइट पेंगुइन, की लेखक।
