शैलो फ्राई किए रागी फ्रूट फ्राइटर्स/ रागी च्यु की रेसिपी

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यह रेसिपी 9 महीने और उससे ज़्यादा उम्र के बच्चों के लिए उपयुक्त है, जिन्हें पहले से ही बताए गए तरीके से रागी, केला और शकरकंद खिलाया जा चुका है।

सामग्री

रागी पाउडर – 5 बड़े चम्मच

पका हुआ केला – 1

उबली हुए शकरकंद – 1

तलने के लिए तेल – 1 छोटी चम्मच

विधि

चरण 1 – केले को मैश करें

चरण 2 – उबली हुई शकरकंदी को मैश करें

चरण 3 – मैश किए हुए केले और शकरकंदी को एक साथ मिलाएं

चरण 4 – मैश किए हुए केले और शकरकंदी में 5 बड़े चम्मच रागी पाउडर मिलाएं

चरण 5 – मैश किए हुए केले और शकरकंद के साथ रागी पाउडर मिलाएं

चरण 6 – थोड़ा सा पानी डालें और अच्छे से मिलाएँ। आखिर में बैटर की कंसिस्टेंसी, ड्रॉपिंग कंसिस्टेंसी जैसी होनी चाहिए

चरण 7 – तवे पर तेल की कुछ बूँदें डालें

चरण 8 – चम्मच से – एक चम्मच घोल लें और इसे तवा / हत्थेदार तवा पर डालें। टुकड़ों का साइज छोटा ही रखें, बिल्कुल सिक्कों के जितना

चरण 9 – एक तरफ 2 – 3 मिनट के लिए पकाएं (ढक्कन से ढककर)

चरण 10 – पलटें और दूसरी तरफ से भी पकाएं, और परोसें

अपने बच्चे को रागी फल च्यु के फायदे

  1. इसमें पौष्टिक रागी होती है जो बच्चे के पेट के लिए बहुत हल्की होती है
  2. इसमें पौष्टिक केला होता है, जो बच्चे के पेट के लिए बहुत सौम्य होता है।
  3. इसमें पौष्टिक स्वीट पोटैटो होता है जो बच्चे के पेट के लिए बहुत हल्का होता है।
  4. इसका छोटा आकार – इसे अच्छा फिंगर फ़ूड बनता है
  5. चबाने के लिए बना – आप बच्चे को इसे टीथिंग खिलौने की तरह भी दे सकती हैं
  6. इससे खुद खाने की आदत बनती है
  7. मीन-मेख निकालने वाले बच्चे भी इसे पसंद करते हैं

रागी के बाईट बनाते और अपने बच्चे को सर्व करते समय इसका आनंद लें।

डॉ. देबमिता दत्ता एमबीबीएस, एमडी

द्वारा

डॉ. देबमिता दत्ता एमबीबीएस, एमडी एक अभ्यास चिकित्सक, एक पेरेंटिंग सलाहकार और वेबसाइट www.whatparentsask.com के संस्थापक हैं – वीडियो पर आधारित वेबसाइट जो पेरेंटिंग प्रश्नों के विशेषज्ञ उत्तर प्रदान करती है। वह बैंगलोर में स्थित है, अपनी मेडिकल की प्रैक्टिस करने के के साथ-साथ पेरेंटिंग वर्कशॉप और प्रसवपूर्व की क्लास भी आयोजित करती हैं। उनका मानना है कि माता-पिता को अपने बच्चों के बढ़ते शरीर और दिमाग के बारे में अच्छी तरह से जानकारी होने पर पेरेंटिंग तनाव को काफी हद तक कम किया जा सकता है।

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