बहुत सी चिंतित नई माँताए अक्सर मेरे पास मदद के लिए आती हैं क्योंकि उन्हें लगता है कि उनके बच्चों का वज़न ठीक से नहीं बढ़ पा रहा है।
इस आर्टिकल में, हम उन बच्चों के लिए वजन बढ़ाने वाले 8 खाद्य पदार्थों की सूची शेयर कर रहे हैं:
वजन बढ़ाने के लिए आप अपने बच्चे को क्या खिला सकते हैं?
- रागी व अन्य बाजरा –
रागी, फॉक्सटेल बाजरा, कोदो बाजरा और अन्य बाजरा जैसे मिल्स कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं। इससे बाजरा अपने आप में संपूर्ण आहार बन जाता है। जब आप अपने बच्चे के आहार में चावल या गेहूं की जगह बाजरा का उपयोग करते हैं – आपका बच्चा जितना भी खा ले वह स्वास्थ्यवर्धक होता है और सेल व शरीर के विकास के लिए अधिक पोषक तत्व प्रदान करता है जिससे वजन बढ़ता है।
- फल, जैसे कि केला –
केला, कार्बोहाइड्रेट का एक शानदार स्रोत हैं और बच्चो के लिए बहुत अच्छा नाश्ता हैं क्योंकि वे तुरंत ऊर्जा प्रदान करता हैं। इसके अलावा ये विटामिन और मिनरल से भी भरपूर होता हैं। वे फाइबर से भी भरा होता हैं और पेट के स्वास्थ्य में और पाचन में सुधार करते हैं ताकि बच्चे द्वारा खाए जाने वाले अन्य सभी खाद्य पदार्थों का बेहतर उपयोग हो सके।
- खिचड़ी –
खिचड़ी, दाल और चावल (या बाजरा) का मिश्रण है जो पेट के लिए कोमल होता है और हर निवाले में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, विटामिन और खनिज प्रदान करता है। आप अपने बच्चे के लिए एक नया सुपर पौष्टिक संयोजन बनाने के लिए हर दिन अपनी खिचड़ी रेसिपी में इस्तेमाल होने वाली दाल और बाजरा को बदल भी सकते हैं।
- बक व्हीट शकरकंदी –
शकरकंदी एक अद्भुत कार्बोहाइड्रेट है और जब इसे अनाज के साथ मिलाया जाता है जो प्रोटीन, विटामिन और खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत है, तो यह वजन बढ़ाने वाला एक जादुई भोजन बन जाता है।
- पनीर/चिकन कटलेट –
लीन मीट और पनीर, प्रोटीन के अद्भुत स्रोत हैं। जब उन्हें आलू के साथ मिलाया जाता है – जो एक उत्कृष्ट कार्बोहाइड्रेट है – एक ही कटलेट में, वजन बढ़ाने के लिए जरुरी सभी पोषक तत्वों से भरपूर एक पौष्टिक नाश्ता बन जाता है।
6. देसी घी –
भोजन में घी का बड़ा टुकड़ना जोड़ना उन माताओं द्वारा इस्तेमाल की जाने वाली सबसे लोकप्रिय तकनीक है, जो अपने बच्चों का वजन बढ़ाना चाहती हैं। घी, एक बहुत ही पौष्टिक भोजन है जो वजन बढ़ाने में मदद करने के साथ-साथ पेट को भी स्वस्थ रखता है। हालाँकि, इसका उपयोग छोटे बच्चो के लिए बहुत कम मात्रा में किया जाना चाहिए – क्योंकि बहुत ज्यादा घी का इस्तेमाल करने से दस्त भी लग सकते है। 
7. ड्राई फ्रूट्स और बीज –
ड्राई फ्रूट और सीड हर उस पोषक तत्व से भरपूर होते हैं जो शरीर को वजन बढ़ाने के लिए चाहिए। लड्डू या ग्रेनोला बार बनाएं और उन्हें नाश्ते के रूप में दे।
- दही –
दही, बहुत सारे विटामिन और खनिजों के साथ आसानी से पचने वाला प्रोटीन प्रदान करता है। वजन बढ़ाने के लिए इसमें अच्छे फैट भी होते हैं। दही खाने का सबसे बड़ा फायदा यह है कि यह एक प्रोबायोटिक है और पेट के बेहतर स्वास्थ्य के लिए अच्छे बैक्टीरिया प्रदान करता है। जब पेट स्वस्थ होता है तो बच्चा जो कुछ भी खाता है वह बेहतर तरीके से हजम होता है औरवजन बढ़ाना सुनिश्चित करता है।
वजन बढ़ाने का विकास सही तरीका है। बच्चों को वजन बढ़ाना चाहिए क्योंकि उनकी हड्डियां बढ़ रही हैं और उनकी मांसपेशियां मजबूत हो रही हैं। और इसके लिए स्वस्थ स्रोतों से पोषक तत्वों का संतुलन बहुत जरूरी है। वजन बढ़ाने के लिए अपने बच्चे को कभी भी जंक फूड न खिलाएं।
आपके बच्चे के लिए हमारी कुछ हेल्थी रेसिपी देखें:
- शकरकंदी व कूटू (एक प्रकार का अनाज) पकाने की रेसिपी : https://www.youtube.com/watch?v=_mI-N4lGfoc
- फॉक्सटेल मिलेट बिरयानी की रेसिपी: https://www.youtube.com/watch?v=o5FC7A3Kqpw
- हेल्दी टिक्की की रेसिपी: https://www.youtube.com/watch?v=C44EHKj3mUw
- अलीव सत्तू पराठा पकाने की रेसिपी: https://www.youtube.com/watch?v=LqsnTd1x-HI
डॉ. देबमिता दत्ता एमबीबीएस, एमडी
द्वारा
डॉ. देबमिता दत्ता एक प्रैक्टिसिंग डॉक्टर, पेरेंटिंग कंसल्टेंट और वेबसाइट की संस्थापक हैंडब्ल्यूपीए Whatparentsask.com – वह बैंगलोर में रहती है और स्कूलों और कॉर्पोरेट संगठनों में पेरेंटिंग वर्कशॉप आयोजित करती है। वह नए माता-पिता के लिए माता-पिता और बेबी केयर सेशन और जो लोग माँ-पिता बनने वाले हैं उनके लिए भी प्रीनेटल सेशन आयोजित करती है।
